Sağlıklı beslenme menülerinin vazgeçilmezi olan balık; folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller içeriğiyle de çok zengin bir besin. İşte hangi ay hangi balığın lezzetli olduğunu merak edenlere taze balığı seçme ve pişirme rehberi
Yaz boyunca özlediğimiz balık, av sezonunun başlamasıyla sofralarımızdaki yerini aldı. Peki faydaları saymakla bitmeyen balığı yerken nelere dikkat etmeliyiz? Balık ile yoğurt yenir mi, balığın yanında roka tüketilir mi, balığa limon sıkılır mı? İşte cevabı...
Türk kültürünün en sevilen lezzeti mangalın mide kanserine yol açabileceği ortaya çıktı. İzmir Kent Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Necdet Yetim, yüksek ateşe maruz kalan yiyeceklerin aşırı tüketilmesinin doğru olmadığını belirterek "Ara sıra ender olarak yenilirse bir şey olmaz ancak sık sık yemek özellikle mide kanseri açısından sakıncalıdır" dedi.
Mercan balığı, hamsi, somon, çipura, barbunya, lüfer, palamut, levrek Türkiye’de en çok tüketilen balık çeşitleri. Peki, Hangi balığı nasıl pişirmeliyiz? Fırında balık nasıl pişirilir? Hangi balıkların ızgarası yapılır? Tavada balık nasıl yapılır? Mercan balığı, palamut ve hamsi Somon nasıl pişirilir? İşte hamsiden somona balık pişirme rehberi ve balık pişirmenin püf noktaları…
Göbek çevresinin genişlemesiyle karaciğer ve pankreas yağlanması arasında doğru orantı var. Bu hastalıklardan korunmanın yolu ise günde 2 öğün, doğal ve işlem görmemiş yiyeceklerle beslenmekten geçiyor